NAMPAN berbentuk lingkaran atau dulang adalah peralatan paling dominan terlihat dalam perhelatan begawe, pesta tradisional masyarakat Lombok. Dulang lebih banyak digunakan sebagai media menghidangkan berbagai jenis makanan. Dulunya, nampan Lombok terbuat dari bahan kayu. Namun lantaran ketersediaan bahan baku pembuatan dulang semakin berkurang, maka nampan yang banyak digunakan bikinan pabrikan berbahan logam. Budayawan Sasak Drs […]selengkapnya
TANAH Lombok tak hanya subur. Hampir seluruh daratan dan perairannya menghasilkan berbagai komoditas yang bercita rasa lebih spesifik. Terasa lebih lezat dan gurih. Baik beragam tumbuhan maupun hasil sungai dan laut. Baik hasil budidaya atau tumbuh dan hidup secara alamiah. Kualitas cita rasa itu diyakini berhubungan erat dengan letak geografis, iklim, dan efek secara geologis. […]selengkapnya
Sembilan awak kapal SS Ampenan yang menggelar reuni di dua tempat, di Kota Rotterdam dan Vlaardingen, Holland Selatan, Belanda, pada Juni 2014 lalu. Mereka pernah pernah melakukan perjalanan panjang yang panjang dari Pelabuhan Rotterdam hingga Bandar Ampenan, di tahun 1968. Sembilan awak kapal SS Ampenan menggelar reuni di dua tempat, di Kota Rotterdam dan Vlaardingen, […]selengkapnya
APA yang membuktikan Ampenan kota historikal, selain bangunan-bangunan klasik masa kolonial Belanda? Jawabannya cukup banyak. Antara lain dari aspek kebudayaan. Aspek ini pun lebih saya persempit, agar bisa lebih detail menarasikannya. Saya memilih salah satu sudut pandang, tentang beragam kuliner yang ada, baik yang lampau maupun masakan hasil modifikasi terkini. Di samping menu-menu lokal, Ampenan […]selengkapnya
Pepatah Amerika mengatakan, Anda adalah apa yang Anda makan. Masakan adalah cermin. Ini adalah satu dari sedikit filosofi tentang kuliner. Sejak masa prasejarah hingga peradaban terkini, belum banyak filsuf yang menggali esensi di balik kesedapan makanan — selain pengertian umum tentang makanan sebagai sumber energi. Terbatasnya pemahaman tentang kuliner, pada akhirnya, apa pun jenis masakan […]selengkapnya
Sebuah cerita pendek berjudul The Top (gasing) ditulis Franz Kafka, sastrawan Ceko, di tahun 1917. Beberapa tahun kemudian Peter Kuper mengadaptasi kisah ini dalam sebuah komik. Dalam teks The Top yang dalam bahasa Jerman disebut Der Kreisel, adalah cara cerdas Franz Kafka mencemooh seorang filsuf yang gagal memahami dunia. Filosof yang dimaksudkan Kafka menguji teorinya […]selengkapnya
SEPASANG bola mata Alfred Russel Wallace menatap takjub dua buah senapan yang terpajang di kediaman Gusti Gadioca (Wallace menulisnya demikian, untuk menyebut Gusti Gede Oka, seorang keluarga pembesar penguasa Lombok). Kedua senjata api itu berbeda panjang satu sama lain. Senapan yang satu memiliki panjang sekitar enam kaki atau dua meter, satunya lagi tujuh kaki. “Larasnya […]selengkapnya
KEKUASAAN tak mesti berawal dari masa-masa paceklik. Euforia setelah lepas dari angkara murka, bebas dari tekanan apa pun, menjadikan rakyat negeri Pamatan benar-benar hidup dalam kebebasan yang tak terbatas. Berada di wilayah yang begitu subur, membuat rakyat berlomba mengelola lahan. Bekerja giat berdasarkan naluri, bahwa hidup adalah kecukupan sandang dan pangan, tidur yang lelap, dan […]selengkapnya
TABIR masa silam itu, tersibak dari lontaran belerang. Adanya peristiwa vulkanik besar pada tahun 1257, teridentifikasi dari data di inti es berikut catatan abad pertengahan di belahan bumi bagian utara. Di tahun 1980-an, para ilmuwan menemukan adanya lonjakan konsentrasi sulfat yang terkait dengan endapan abu rhyolitik, di inti es Pulau Kreta, terletak di selatan Yunani. […]selengkapnya
Para iblis laknat datang memenuhi Desa LaeAda yang sempat melawanTapi dihabisi dengan tombak, panah, dan bedilOrang-orang Lae meninggalkan desanyaMereka berlari mengungsi ke selatanKe Pengantap, Langko, PejanggikAda pula yang berlari ke utara gunungMenuju Sako, Tebango BayanSebagian lagi berkumpul membangun benteng kotaMendirikan negeri baru, Bumi Pamatan(Intisari Babad Lombok, pupuh 220-222)***CIKAL-BAKAL negeri Pamatan, adalah sebuah Kerajaan Lae, dari […]selengkapnya
